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La UNLaR de Aimogasta inauguró planta de envasado de agua mineral y farináseos

El vicegobernador Sergio Casas y el rector de la Universidad Nacional de La Rioja (UNLaR) Enrique Tello Roldán, inauguraron hoy al mediodía las Unidades Didácticas Productivas de Extensión, que son la Planta Piloto de Aplicación de Farináceos, Panificación y Repostería.

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La sede de UNLaR de la localidad de Aimogasta, cabecera del departamento Arauco, vivió una fiesta pasado el mediodía de este miércoles, cuando autoridades de la Casa de Altos estudios junto a representantes del gobierno provincial y municipal, dejaron inauguradas las Unidades Didáctico Productivas dedicadas a la producción de farináceos y envasado de agua mineral natural.

En primer lugar se realizó la correspondiente bendición religiosa, se escucharon los himnos nacional y provincial, se descubrieron sendas placas recordatorias y se concretó el corte de cintas, para concluir la ceremonia con un recorrido por las nuevas Unidades en el que los profesionales que se desempeñan allí explicaron el funcionamiento de estas plantas.

Estuvieron presentes junto al rector Enrique Tello Roldán y el vicegobernador a cargo de Ejecutivo, Sergio Casas, el intendente del departamento Arauco Gustavo Minuzzi; el vicerrector de UNLaR Sergio Martín; los secretarios del rectorado y decanos de los distintos departamentos de la sede Capital; representantes de otras sedes; el secretario Académico de la sede Aimogasta de UNLaR Eduardo Luna Mercado; los diputados Luis Orquera, Julio cesar Díaz y Florencia López e integrantes del gabinete municipal.

La Universidad en consonancia con la provincia

El vicegobernador aseguró que llegó emocionado y orgulloso por estas acciones de la casa de Altos Estudios riojana. “Vengo emocionado y orgulloso por haber sido alumno de esta universidad y también vengo trayendo la palabra y el saludo del gobernador de la provincia Beder Herrera que seguramente hubiese estado emocionado de estar acá”.

Casas indicó que esa emoción deviene de poder observar “cómo una universidad riojana fue adaptándose a la concepción y que permite que la gente más humilde o que menos recursos tiene asista y se forme”.

“Hoy tenemos una excelente universidad en Capital y además tenemos sedes en distintos puntos de la provincia. El rector le dio una impronta distinta y podemos decir que tenemos alumnos de China, Uruguay, Brasil, Chile y principalmente de toda la provincia de La Rioja”, describió el titular del Poder Legislativo Riojano.

Manifestó también, en el caso de las unidades Productivas inauguradas, que “permiten generar la práctica que produce con los mismas materias primas y elementos de La Rioja. Producimos en bien de la comunidad, por eso creo que ese cambio y crecimiento de la universidad va en consonancia con un modelo de provincia que encabeza el gobernador”.

Por su parte, el rector Tello Roldán indicó que “esta sede es depositaria, destinataria y promotora de estas unidades didáctico productivas. Estos son dos emprendimientos muy caros a nuestros sentimientos”.

Agregó “que luego de una importante cantidad de tiempo de discusión en el Consejo Superior se aprobó estas acciones que se ejecutaron en tiempo récord y ahora podemos observar los beneficios para toda la comunidad universitaria”.

“Podrán trabajar alumnos y personal co-docente de nuestra universidad. Con el tiempo queremos se vayan generando empresas privadas”, explicó.

Objetivos

Los objetivos de estas unidades didáctico productivas son presentar soluciones alternativas a los problemas tales como capacitaciones, en información sobre las nuevas tecnologías de elaboración; realizar investigaciones científicas y tecnológicas de interés comunitario y además permitir la formación integral de los jóvenes estudiantes, introduciéndoles en la práctica de la investigación científica.

Son otros objetivos elaborar productos que cumplan con los requisitos técnicos y legales, reglamentarios aplicables para el normal funcionamiento de esta Unidad y elaborar y comercializar productos tradicionales, y a través de la innovación mejorar sus condiciones de sabor y calidad nutricional.

Impacto en la región

El intendente Gustavo Minuzzi aseguró que la sede de UNLaR en Aimogasta creció muchísimo y permite un movimiento muy importante. “Alberga estudiantes de varios puntos de la provincia y de otras provincias. La UNLaR está realizando una obra histórica. Se inicia hoy y nunca podremos dimensionar qué impacto tendrá en la sociedad”.

Agregó que “siempre este impacto es positivo e inconmensurable, por lo que significa impartir conocimiento a la gente. Hoy además se involucra en la puesta de propuestas productivas que impactan en la región”.

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