A su entender, es un problema entre un sector del oficialismo y la mayoría de la población. El problema es que se politizó. Las consultoras trabajan para vender a sus clientes datos para que decidan.
Respecto de la suba de precios en algunos productos, apuntó que cada uno tiene un proceso de acomodo con diferentes realidades y en el caso del tomate, el problema es la selección de oferta.
Cuando hay mucha demanda, por distintas cuestiones, y no hay oferta, el precio sube. A su modo de ver, la suba del precio del tomate es de naturaleza casual.
Por otro lado, Quijano fue consultado sobre la suba de la harina. En este sentido, consideró que la cosecha fue prevista por debajo de la demanda. Y por tal motivo hoy se da este faltante del producto. No es facil regresar al precio anterior como en el caso del tomate, y aquí será fundamental la injerencia del estado.
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