En la Residencia Nueva Vida se alojan chicos que tienen conflictos con la ley. La comida que se brindaba en la Residencia, almuerzo y cena, era provista por el Servicio Penitenciario Provincial de su propia partida de comida. El Servicio Penitenciario tenía un presupuesto asignado mensual de$ 897.000 para tal fin.
Pero de la noche a la mañana, aparentemente viendo como se está mostrando el ministro de Desarrollo Social, Marcelo Del Moral, por distintos barrios llevando soluciones, Saúl le cortó los víveres al ministro comenzando por este recorte en el presupuesto para gastos de la comida.
La diferencia en términos económicos es de $17.000 de los cuales el ministro Del Moral ya adelantó que se hará cargo desde su propia cartera, no sin antes haber tenido una acalorada discusión sobre este tema con el Ministro Saúl, por el tema del floreciente negocio de los alimentos, que provee desde hace años al Servicio Penitenciario, Alcaldía, Hospital Vera Barros, y otros lugares mas dependientes del Gobierno Provincial.
Según Infonoticiasya, Miguel Venezia está al frente de este catering que en muchas oportunidades fue criticado por los mismos internos, por la repetición del menú, por la baja calidad y contenido del mismo, esto viene siendo muy conveniente económicamente para Venezia que goza de la total confianza y respaldo del Gobierno Provincial actual y del ex gobernador Angel Maza.
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