La industria panadera atraviesa uno de los escenarios más complejos de los últimos años. Representantes del sector advierten que la combinación de una fuerte caída en las ventas y el aumento desmedido de las materias primas coloca a los comercios en una situación de vulnerabilidad extrema. El panorama fue sintetizado de manera contundente en MEDIOS RIOJA, por Oscar Carrizo, presidente de la Cámara de Industriales Panaderos de La Rioja: «No tenemos opciones, o aumentamos para recuperar el costo o tenemos que cerrar».
Alerta en el sector panadero: la crisis golpea al alimento más económico de la canasta
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